La Pro Loco di Guidonia, nell’ambito delle iniziative a favore delle associazioni presenti nel comune, ha organizzato n° 2 corsi di formazione e sicurezza HACCP necessari per il rilascio della certificazione che attesta la conoscenza ed il rispetto delle procedure previste dal Regolamento CE n°852/2004. I Corsi hanno avuto una durata di 20 ore di insegnamento più 30 minuti per il test di verifica finale.

Al primo Corso hanno partecipato 20 operatori di quattro associazioni mentre al secondo i partecipanti sono stati 21 in rappresentanza di ulteriori due associazioni.